Польза проростков

Витамины в проростках (ростках)

Ценность проростков (ростков) заключается в том, что они являются особой "живой едой", т.е. рост семян не прекращается после их упаковки, он идет даже тогда, когда Вы их купили в магазине. В течение 7-10 дней количество витаминов и микроэлементов в них продолжает увеличиваться.  Вместе с проростками мы получаем комплекс необходимых питательных веществ в самой доступной форме вместе с ферментами, которые продолжают работать внутри нас. Это очень легкая пища. Считается, что при ее усвоении нагрузка с нашего организма снимается примерно на 90%.

Конечно, каждый вид растений индивидуален по своему химическому составу, однако существуют среднестатистические данные. Так, в общем виде проросшие зерна содержат: 6-20% растительного белка, близкого по своему составу к белку мяса, 1-9% жиров, 60-88% углеводов (сахара и крахмала), 1-4% пищевых волокон (клетчатки), 1-3% минеральных и  органических солей, причем набор микроэлементов оптимальный.

Проростки (ростки) пшеницы богаты высоким содержание витаминов А, Е и Д, что гарантирует здоровую кожу и прекрасные волосы, хорошее зрение. Витамин Е - это природный антиоксидант, замедляющий процессы старения. Витамины группы В  отвечают за нормальное функционирование нервной, сердечно-сосудистой системы и мышц. Проростки пшеницы активно подпитывают организм энергией, укрепляет иммунитет, восстанавливают печень. Богаты макро и микро элементами: калием, фосфором,  железом, цинком.

Проростки (ростки) бобовых (фасоль маш, испанский горох-нут, чечевица)  - богатейший источник витамина С, А, В1, В2, ВЗ, биотина В6, железа, марганца, кремния, бора. Они являются замечательным источником растительного белка. Проростки полезны при белковой, витаминной и минеральной недостаточности, при атеросклерозе и нарушениях сердечного ритма,  при отеках почечного происхождения. «Нут» особенно полезен для тех, у кого проблемы с лишним весом. Калорий в нем мало, а витаминов много. Проростки фасоли обладают сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Чечевица - кладезь витамина С, отличная профилактика простудных заболеваний, рекомендована ослабленным и людям после операций.

Проростки (ростки)  зелени (кресс- салат, горчица, редис) являются прекрасным общеукрепляющим и детоксифицирующим средством, снижающим уровень холестерина и предупреждающим развитие атеросклероза. Усиливают выделение желудочного сока, оказывают противовоспалительное и антисептическое действие, используют для очищения кишечника. Проростки содержат витамины А, В1, В2, ВЗ, С, также железо, калий, кальций, магний, фосфор. Источники фолиевой и пантеновой кислот.

Проростки (ростки) несут в себе огромный потенциал. Добавляя их к пище, мы получаем мощный живой витаминный комплекс.

Профилактика заболеваний с помощью проростков

Лечение болезни всегда тяжелее и затратнее, чем ее профилактика. Но, к сожалению, мы очень мало времени уделяем профилактике, что приводит к хроническим заболеваниям и сложным процессам выздоровления. Употребление проростков в системе является одним из способов профилактики многих заболеваний.

Пророщенные зерна (ростки) – это продукт, который организм хорошо усваивает и получает идеальный строительный материал для восстановления своих поврежденных клеток, тканей и систем. При употреблении в пишу пророщенных зернен такое восстановление происходит за счет молодого, здорового, еще не подверженного мутациям материала, несущего здоровую информацию, не искаженную химической и тепловой обработкой. Болезни исчезают, организм омолаживается. При систематическом употреблении в пищу пророщенное зерно помогает практически всем. Проростки всех семян хороши, и добавляя их в пищу  мы поддерживаем свой организм в хорошем состоянии. Проросшее зерно не лечит какую-то определенную болезнь, оно оздоравливает весь организм в целом.

В зерне нет токсичных и вредных агентов, отрицательно влияющих на организм. При постоянном приёме  не возникает отрицательных эффектов. Если организм получает всё необходимое в достаточном количестве, он может справиться с любой болезнью, с любым неблагоприятным отклонением от нормы.

Проростки (ростки) содержат железо, необходимое для красных кровяных телец. В сочетании с витамином С  железо спасает нас от малокровия. Также в ростках имеется калий, поддерживающий кислотно-щелочное равновесие, предотвращающий дряблость мышц и придающий им упругость. Калий укрепляет мышцу сердца, что особенно важно в предынфарктном и постинфарктном состояниях.

Ростки содержат редко встречающиеся микроэлементы - хром и литий, необходимые нашему организму для профилактики диабета и полезные при нервном истощении и депрессиях. По утверждению некоторых исследователей, ежедневное употребление 1 ст. ложки цельного пророщенного зерна существенно снижает риск возникновения рака и сердечнососудистых заболеваний.

В проростках (ростках) в большом количестве содержатся витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной, сердечнососудистой систем, мышц и органов зрения. Витамин Е обеспечивает созревание половых клеток, активизирует сперматогенез, способствует сохранению беременности, повышает функцию молочных желез, замедляет преждевременное старение кожи и всего организма в целом, улучшает работу нервной системы, является профилактикой появления и развития катаракты, мастопатии и фибромиомы у женщин и аденомы простаты у мужчин, способствует нормальному формированию и работе мужских и женских детородных органов, является витамином "плодовитости" – он необходим для зачатия и нормального течения беременности. Клетчатка – выводит из организма токсины, стимулирует моторику кишечника. Также проростки содержат хром, литий, калий, железо.

Чтобы получить оздоровительный эффект,  пророщенные зерна нужно употреблять системно.  Минимальное количество – 100 г в неделю.

Худеем с проростками

Проростки (ростки) положительно влияют на наш вес и фигуру. Ведь в длинном перечне их свойств — способность выводить из организма продукты жизнедеятельности, очищая тем самым его от ядов, шлаков, холестерина, токсинов и прочего сора, в том числе способны нейтрализовать неблагоприятное экологическое воздействие на наш организм. Кроме того, они отлично насыщают и при этом обладают всеми необходимым для организма веществами в легко усвояемой и концентрированной форме: в зародышах растений содержится величайшее количество витаминов группы В, Е, кальция, калия. Также ростки богаты аминокислотами (в том числе и незаменимыми), ферментами, в их составе — 12 витаминов, 21 макроэлемент и 18 аминокислот. Не будем забывать и о клетчатке для похудения, что способствует пищеварению и нормализации работы пищеварительного тракта. Проростки нормализуют все обменные процессы в организме.

Это именно то, что нужно каждому современному человеку, котрый следит за своей фигурой.

Чтобы определить наличие или отсутствие лишнего веса, ученые изобрели массу способов расчета нормальной - оптимальной для здоровья - массы тела. На сегодняшний день самый достоверный из них - коэффициент пропорциональности ИМТ (индекс соотношения массы тела и роста, или  индекс массы тела). Он позволит тебе дать объективную оценку собственному весу.

Прежде чем предпринимать активные «похудательные»  меры, разберитесь, чего вы хотите на самом деле: сбросить лишние килограммы или просто подкорректировать фигуру. При этом важно учитывать не только вес, но и распределение жира по различным частям тела.

Для этого разделите объем своей талии на объем бедер в сантиметрах. Если полученная цифра превышает 0,8 - это повод задуматься, ведь избыточные жировые отложения на животе и талии намного опаснее, чем на бедрах и ягодицах.

Согласно исследованиям ученых, к группе риска относятся мужчины, имеющие в поясе более 102 сантиметров, и женщины, чья талия превышает 88 сантиметров. Однако имейте в виду, что женский организм не может нормально функционировать без жировой прослойки, поэтому полностью избавляться от подкожного жира не только неразумно, но и опасно. Ученые доказали, что у женщины в жировой прослойке хранятся гормоны эстрогены, от которых зависит не только хорошее самочувствие, но и молодость и упругость кожи.

Рассчитать ИМТ (индекс массы тела) можно по следующей формуле:

Индекс массы тела  = масса тела (в кг) : рост (в м)²

т.е. показатель массы твоего тела в килограммах нужно разделить на показатель роста в метрах, возведенный в квадрат.

ИМТ ниже 19

Вес ниже нормы, дальше худеть опасно для здоровья!

ИМТ от 19 до 24

Вес в норме. Если Вас все же беспокоят складочки на талии или животик - займитесь спортом и подкорректируйте рацион питания: избегайте жирной и сладкой пищи, употребляйте побольше овощей и фруктов.

ИМТ от 24 до 30

Небольшой избыток веса. Постарайтесь от него избавиться, особенно если вы болете диабетом, гипертонией или подагрой.

ИМТ от 30 до 40

Вес значительно превышает норму. Даже если Вы неплохо себя чувствуете, поверьте: сбросив лишние килограммы, откроете для себя настоящую радость жизни!

ИМТ выше 40

Людям с таким высоким индексом массы тела консультация врача просто необходима! Срочно принимай меры!

Показания к приему

Сердечно-сосудистая система:

• миокардиты;
• миокардиодистрофии;
• миокардиопатии;
• эндокардиты;
• аритмия и блокады сердца;
• стенокардия (покоя и напряжения);
• хроническая сердечная недостаточность врождённые и приобретённые пороки сердца, 
  сопровождающиеся гипоксией (кислородным голоданием)
• атеросклероз периферических артерий (рук, ног, кишечника и др.).

Дыхательная система:

• фарингиты;
• ларингиты;
• бронхиты;
• альвеолиты;
• синуситы;
• бронхиальная астма;
• пневмония;
• плевриты;
• эмфизема легких;
• бронхоэктатическая болезнь.

Инфекционные и паразитические болезни:

• кишечные инфекции (брюшной тиф, паратифы, сальмонеллез, амебиаз и др.);
• туберкулез;
• рожа;
• ангина;
• скарлатина;
• ветряная оспа;
• корь;
• краснуха;
• малярия;
• кандидоз;
• трихомониаз и др.

Нервная система:

• невриты, полиневриты, радикулит;
• невралгия;
• нейротоксикозы (отравление свинцом, ртутью, мышьяком и др.);
• травмы;
• эпилепсия;
• мигрень;
• рассеянный склероз;
• атеросклероз сосудов головного мозга (атеросклеротическая энцефалопатия и др.);
• гипоталамическая дисфункция;
• психосоматические расстройства (неврозы и др.) и нарушение сна;
• астенические состояния после различных перенесенных инфекций

Пищеварительная система:

• эзофагит хронический;
• гастрит хронический (гипер-, гипо- и анацидный);
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• энтериты хронические;
• колиты хронические;
• панкреатит хронический;
• гепатиты хронические;
• холецистит хронический;
• желчнокаменная болезнь;
• геморрой;
• проктит хронический;
• дискинезии толстого кишечника;
• дисбактериоз кишечника;
• полипы толстого кишечника.

Костно-суставная и мышечная системы:

• артриты инфекционные (вирусные, грибковые, бактериальные, туберкулёзные, инфекционно-аллергические и др.);
• артриты при болезнях крови, злокачественных опухолях, болезнях лёгких и др.,
  остеоартрозы;
• спондилиты;
• остеомиелит;
• миопатии;
• миозиты;
• мышечные дистрофии и гипотрофии.

Системные заболевания соединительной ткани и аллергические заболевания:

• дерматомиозит;
• системная красная волчанка;
• ревматизм;
• ревматоидный артрит;
• узелковый периартериит;
• склеродермия;
• аллергические дерматиты, дерматозы;
• пищевая аллергия.

Эндокринная система и обменные процессы:

• сахарный диабет;
• узловой и диффузный токсический зоб;
• врожденный и приобретенный гипотиреоз;
• тиреоидит хронический;
• мастопатии;
• нарушения липидного обмена - гиперлипидемия, гиперхолестеринемия, метаболический синдром Х, ожирение;
• подагра;
• витаминная недостаточность;

Мочевыделительная система:

• гломерулонефрит;
• пиелонефрит;
• мочекаменная болезнь;
• простатит;
• цистит;
• уретрит.

Репродуктивная система:

• аднексит;
• фаллопиит;
• эндометрит;
• эндометриоз;
• кольпит;
• орхит;
• эпидидимит;
• везикулит.

Кроветворная система:

• анемии (железодефицитные, геморрагические и др.);
• геморрагические диатезы.

Стоматологические заболевания:

• пародонтоз;
• периодонтит.

Заболевания глаз:

• ретинопатия;
• пониженное зрение;
• блефарит;
• конъюнктивит;
• начальная стадия катаракты.

Заболевания уха:

• наружный и средний отит.

Болезни кожи и подкожной клетчатки:

• дерматиты;
• экзема;
• нейродермит;
• зуд кожи;
• хронические язвы кожи;
• долго не заживающие раны;
• ожоги;
• псориаз.

Косметические проблемы:

• пигментация;
• целлюлит;
• разглаживает мелкие морщины;
• улучшает цвет и тугор кожи;
• предотвращает выпадение волос.